ハウステンボス
和三盆糖五三焼カステラ

こだわり

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  五三焼

  県内で唯一 五三焼のみを扱う窯元「須崎屋」で職人がひとつひとつ丹念に手焼きをしました。
  卵黄を多く配したコク深く、黄金色に美しく輝くカステラをご堪能ください。

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  烏骨鶏卵使用

  原材料の中でも卵の良し悪しでカステラの品質が変わるといわれるくらいカステラつくりにおいて欠かす事ができない良質な卵。
  本品は貴重な烏骨鶏卵を使用し、甘味を抑え卵の香りと深く濃厚な味わいを追及しました。

  和三盆糖使用

  生地には稀少な「阿波和三盆糖」と太陽卵を使い、ザラメは高純度の上一等氷砂糖を砕いて敷き詰めました。
  深く濃厚な味わいとしっとり感。すっきりした後味をお楽しみください。

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  ポルトガル由来

  カステラの原型となる菓子は16世紀中期、ポルトガルの宣教師たちによって長崎にもたらされたといわれています。ポルトガルではカステラの原型となる『パォンデロー』は主に修道院で王族への献上菓子として利用されていました。
  本品はポルトガル献上菓子をイメージし、ポルトガル装飾に用いられるアズレージョをモチーフにしたデザインパッケージで贈り物に適しています。