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長崎・佐世保に現存する　幻のレモン「味美-みよし-」の果汁を使用したハウステンボスオリジナル商品。
生産者が大事に育てた味美レモンを使用し、ほのかな酸味とすっきりとした爽やかな味わいに仕上がりました。

《幻の佐世保レモン「味美(みよし)」》
「味美」は皮がうすく、味がまろやかで種がなく、果汁が多いのが特徴の香酸かんきつ類です。
糖と酸のバランスがよく、熟すほどに甘みが増し、栄養価も高い品種です。
収穫が始まる9月～10月頃は、糖分が9～10％、完熟すると11～12％になります。
レモン代わりにしてお料理にかけて美味しくいただけます。
その後、冬にかけて熟してくると糖分はぐっとあがり、そのまま絞って飲むことが可能です。