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新鮮な長崎県産きびなごを対馬産ノグルミチップで燻製し、椿油やオリーブオイルで煮込んだ金賞受賞の逸品。
香ばしい燻製の風味と旨味が凝縮されており、バゲットやパスタ、お酒の肴に最適で、常温保存も可能です。
素材へのこだわり: 長崎県産のきびなごを贅沢に使用。大島産トマト、五島産椿油、にんにく、唐辛子と合わせてじっくりと煮込んでいる。
こだわりの燻製: 対馬産の「ノグルミ」チップを使用し、旨味を引き出している。
受賞歴: 長崎デザインアワード2020 金賞を受賞した商品。
楽しみ方: そのままおつまみとして食べるのはもちろん、バゲットに乗せたり、残ったオイルでパスタ（燻製パスタ）を作ったりするのがおすすめ。