【Keuken ten Bosch】じてんしゃ飯の素長崎にぼしときのこ

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長崎県橘湾の新鮮なカタクチイワシを原料としたにぼしと乾燥させた舞茸、えのき、椎茸に乾燥野菜をたっぷり加えた炊き込みご飯の素。
乾燥することで凝縮された旨味が、ごはんにしっかりと染み渡ります。

じてんしゃ飯の由来
昭和２年毎日新聞社主催の日本新八景国民投票で、雲仙岳が一位となりました。
これを記念して、同年7月3日、長崎新聞社が島原半島一周自転車競走大会を主催。
応援のため沿道に多くの人がかけつけました。
そこで、取るものもとりあえず作って振る舞われたのが醤油飯（しょいめし：いりこと醤油の炊き込みご飯）。
じてんしゃごてはよたくるしょいめし：自転車のように早く炊ける醤油飯
それ以来、「醤油飯」は「じてんしゃ飯」と呼ばれ、郷土料理として愛され続けています。

使用方法
じてんしゃ飯の作り方
＜材料＞
本品：1袋
米：2合または3合
水：適量
①米を研ぎ、炊飯器へ米と目盛り通りの水を入れる。
②じてんしゃ飯の素を入れて炊飯する。※3合の場合、塩を小さじ半分ほど加えて塩味を整えて炊く。
③炊き上がったら、ざっくりまぜて少々蒸らして完成。

販売元	ハウステンボス株式会社
製造元	株式会社天洋丸　長崎県雲仙市南串山町丙9287－3

内容量	30g（米2合～3合用）
原材料	煮干し（長崎県製造：長崎県橘湾産カタクチイワシ）、乾燥まいたけ、乾燥ごぼう、乾燥にんじん、乾燥えのき、乾燥しいたけ）
栄養成分表示（１袋30ｇあたり）	エネルギー102.3Kcal　たんぱく質10.8ｇ　脂質1.1g　炭水化物12.1g　食塩相当量0.8g
保存方法	常温　多湿、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
ご免責事項	本品は、厳重な品質管理のもとに製造いたしておりますが、万一品質にお気付きの点がございましたら、お手数ながら現物または、空袋を添えてご一報ください。早速お取り替えさせていただきます。 ※煮干しの原料であるカタクチイワシはエビ・カニを食べています。